洛元盛听得,也拿起一块吃下,“嗯,山野菌菇也能如此美味,京都人还真是奇招妙出。”
“接下来是最后一道主食了,白菜豆腐卷。”
戚氏看着,“呀,这白菜豆腐的,京都人也能把它当名菜?这京都人也吃得太过粗鄙了吧,这白菜豆腐的,这乡下地方多得不要的东西,也能摆上宴席台面!”说着,眼里冒着明显的嫌弃之色,她出身村妇,现好不容易当上了洛家老夫人,身份与往日大有不同,现时最厌恶的就是见到这种贬低她身份的东西,这种白菜呀豆腐呀,一看就似在提醒她往日是个穷人命!
容脂胭笑道:“姨婆有所不知,这白菜有养胃利肠功效,豆腐则可益气中和,生津清热,将二者一起烹煮,佐以粉丝,会有意想不到的顺滑棉软口感,这可是京都贵人们最后的吃食呢。”
听容脂胭说是连京都的贵人都爱吃的,戚氏抬了抬眼,将信将疑地看向这道菜,问道:“这等子粗鄙之物也能做成美味?”
容脂胭听着,眼里闪过一丝眼色,但面上依旧笑着,没有一丝的不耐之色,随后拿起一双长长的公筷,从盘中夹起一块放到戚氏的碗中,“姨婆不信大可以偿偿,这些都是脂胭精心烹煮了好几个时辰的,不好吃我可不愿意端上来献丑的!”说着,面上似有似无地露出一个娇羞模样看向洛元盛,眼里满是救助。
洛元盛看到容脂胭今日的表现,其实心中是较为满意的,回想之前的相处,他一直以为容脂胭只会些小孩子脾气,甚至有时总做些上不了台面的事,所以对她并没有什么特别的好印象,现如今看着她将一顿吃食安排得井井有条的,而且当中是花了不少心思。
看来他以前是只看到容脂胭的一个方面,并没有去深入了解过,能有这种厨艺,还把事务考虑得如此细致周全……
他不像戚氏,这顿饭吃得开心是为了自己能吃上肉味又不致使身体再受那病痛之苦,而他的心思却是为自己的官途上考虑:现时江南一带正是灾后重建之时,虽然他所管辖的安州像是背后一股神秘力量在扶持,对比相邻的那些个州城来说并没有受到太大的损失,但他总要在这事上有所表现才是。
灾后重建,百废待兴,他身为一州父母官当然要与百姓同进退,所以从灾后开始他也是一直坚持着不沾荤食,就为了能在监察御史笔下留下个好名声,但人是铁饭是钢,那些青菜萝卜已经吃得嘴里都快没味了,这日子实在难熬。现时,如若能有些种做法,把素食煮得比肉还好吃,那就解决了他现时的一大难题呀!
突然,他有个想法,有这样的女子留在府中,他颇为放心,不过,这样的念头也只是一闪而过,对方可是他的晚辈啊。
抬眼看着那救助的眼神依旧在他身上的容脂胭,看着母亲戚氏也依旧还是没有给面子的意思,是该解解围了,“母亲,不过就是一道吃食,脂胭有心,你试下无妨。”
戚氏听着,看了眼容脂胭,眼里也闪过一丝莫名的神色,随后看向洛元盛,“好吧,看在脂胭一翻心血的份上,我就破例偿偿,我呀,得多少年没碰过豆腐这玩意了。”说着,夹起一半放进嘴中,皱着眉嚼了起来,不一会,只待她嚼多几下,忽而神色松然,“嗯,这么多年没吃过的东西,在我的印象中,它是那么地削口,不曾想在咱们脂胭的手中能变得好此不同,来,再给我夹一块偿偿。”
洛元盛看着戚氏吃得如此满足,心中也是喜悦的,虽然之前与戚氏关系是有点僵,但总归是母子,能言归与好总是好的。这脂胭真是不一般,原以为一场家宴会吃得尴尬,想不到她一双巧手就把他们母子二人的关系缓和如初。
“嗯嗯,真是好吃,这粉丝呀,到底是什么做法能有这般奇妙,吃起来竟与那鱼翅的味道近乎一模一样。”
容脂胭没有回答戚氏的详细寻问,而是转而道:“叔父近日多为咱们安州百姓灾后重建之事操劳,脂胭知道叔父向来体恤民情,倡导节俭之风,所以脂胭才会有素食灵感,并引用京都一些烹煮手法,加上一些常见的新鲜食材,就有了今晚宴上的一桌子菜色。”
戚氏听着,面上的笑更甚,眼光若有似无地看着洛元盛,神色有些得意,并朝容脂胭赞赏道:“按你的巧手哟,什么贵重食材都可以省了,地里拔根萝卜你都能做成鲍参翅肚呀,哎,不过你一个女孩子家家,迟早都是要嫁人的,再过一年就该许人了,这么好吃的饭菜怕是吃不了几顿咯,姨婆也不能留你多久,以免让人觉得我为了几顿吃食竟把你的终身大事都给耽误了。”
说到这,戚氏像突然想到什么似的,停下了手中的筷子,道:“要不,你就不用想那些嫁不嫁人的烦心事了,直接就留下来给我当儿媳妇吧,那是最好不过了……”