如说我们种这个蒜薹就是你想出来的,还有剐蒜薹的这个东西也是你想出来的,今年我家可是比往年多挣了不少的钱呢,我爹说让我好好读书,以后跟你一样。”
大家听了徐文康的话都觉得很欣慰,原本徐文康是很不喜欢读书,现在能主动说出这样的话来,证明许佳敏对他的带动是非常大的。
中午吃饭的时候,徐少伟便问许佳敏觉得这蒜种挖了以后该种什么。
“二舅,蒜薹一剐完便将蒜种都挖起来做糖蒜卖,留下一亩做种就可以了。这些地都栽辣椒,前边不是已经并了不少的辣椒苗子吗?挖完蒜种正是栽辣椒的好时节。”
几个人都盯着许佳敏,徐少枝先开口了:“佳敏,你知不知道你二舅家这么多的蒜子地得挖多少啊蒜啊?都做糖蒜,哪里能吃得了这么多啊?”
许佳敏点点头:“我知道啊,这可不是用来自己吃的,是用来卖的,到时候趁着蒜种还没有老,将蒜种挖出来洗干净晒干水分,加上糖、辣椒、酱油就可以了,只是可能得去多买一些坛子回来。”
众人还在担心销路,许佳敏拍着自己的胸口表示这个事没有问题,这个糖蒜腌制出来味道特别的好,特别下饭,就是他们的小吃店一年也能用不少,早上卖稀饭的时候给大家配上一点,味道不知道多好呢。
徐少伟是相信许佳敏的,事情就这么定了下来,许佳敏只是说到时候腌制的时候她来调制酱料,徐少伟当然是一口就答应了,吃过饭许佳敏便带上徐文康去蒜子地里挖了一筐蒜子回来,洗干净晒干,下午太阳落的时候她就给腌制了一小坛子出来。
“过一周就能吃了,到时候看看口味好不好。”
许佳敏封好坛口拍拍手,二舅母小心翼翼的将坛子放到角落里放着,就等着一周后来尝尝这个糖蒜味道怎么样。
第二天许佳敏去地里挖了蒜子拿回家做了几坛,等着初七开门营业的时候试试效果。
初六的早上,徐少伟一家子带着许佳敏腌制的糖蒜来了。
“佳敏,你腌制的这个糖蒜味道实在是太好了!”
做了一辈子腌菜酱菜的徐王氏都竖起了大拇指,谁说她家外孙女什么都不会啊,谁腌制出来的糖蒜有她做的好吃啊。
许佳敏一家三口都尝了一下,许德文和徐少枝都惊呆了,这个味道是他们从来都没有吃过的。
许佳敏还好,这正是她想要的味道,她腌制糖蒜之前用空间中的灵泉水浸泡过,味道似乎是更好了。
“佳敏,这个糖蒜能存放多久啊?到后边这个糖蒜会不会坏啊?”
徐少伟开门见山的问许佳敏,许佳敏犹豫了一下:“刚开始的时候是越放越入味,味道会越来越好,可是这时间要是超过一年,估计糖蒜会软会坏吧。”
只要是在一年内吃是不会有问题的,她前世就特别喜欢吃糖蒜,每年做的糖蒜都要吃个对年。
徐少伟一拍大腿决定了,他今天就去买坛子,许佳敏主动提出陪他一起去买,许佳敏想着是要买耐运输的器皿来装糖蒜,她的想法跟徐少伟不谋而合,可是这个时代卖的东西实在是太少了,最后他们只得卖了几个坛子,外加几个贮水用的大铁桶。
“吴叔,你看我们给你买了这么多坛子,你也没给我们优惠点,要不你用你的马车帮我们送回去下吧,不然我们也拿不回去啊。”许佳敏笑盈盈的对卖坛子的提出了要求,这并不算什么过分的要求,老板爽快的答应了,驾着马车将他们一起送回了红旗村。
☆、要提起公诉了
许佳敏也不去小吃店帮忙了,就在徐家帮着腌制糖蒜, 徐少伟请了不少的人来帮忙, 这时候的蒜子还很嫩,在地里灌上水后直接一把一把的就扯起来了, 然后在池塘里先将泥洗一下再用刀将根须和后半部分的切来丢了,剩下雪白的蒜瓣洗干净放在一边, 剩下的事就是许佳敏的事了。
许佳敏用一个大铁桶装了灵泉水,送来的蒜就在里边先过一下水就送去晒水汽,等着晒干了,她就将调制好的糖蒜酱汁分给众人来腌制,这个量实在是有些大,她一个人干不下来。
徐家的院子里摆满了大小的坛子和大铁桶,幸好他们家院子大, 不然这么多的东西根本就摆放不下,有其他人家种了蒜子的来问许佳敏怎么做糖蒜, 她也毫不保留的就将法子给说了, 红旗村顿时就掀起了一股做糖蒜的热潮。
过大年的时候,徐家的糖蒜总算是做完了, 许佳敏也快要开学了, 她收拾了一下便上了街。
因为白梓寒不在, 他们商量了一下便干脆将白奶奶给接到了郭大娘家来住, 这样也方便他们照顾白奶奶,白家的牲口暂时就都不养了,不然罗志珍这么两头跑实在是有些受不起。
开学了, 班里少了两个人。
白梓寒和林雅。
白梓寒的事大家都知道一点,也没人敢问许佳敏到底是怎么回事,倒是林雅突然转学让人觉得十分的不解。
大家对林雅的印象都特