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翻身堪堪落在盛放邵安那盘麻婆豆腐的桌边,抓起那里面的馅肉放入口中,惊道:“豆渣做的肉?”

“那么,这面也是豆腐做的了?”武鲁讶然地看着邵安。

“呃……”面条交错在嘴上的何其双愣住,他显然没想到这滑顺且极富弹性的面条也是豆腐做的。

邵安微微一下,道:“没错,这是用完全除去水分的豆腐和面粉拌在一起,再经揉捏摔打制成的特制豆腐面。烩料的豆腐,豆渣肉,豆腐面这三者膨胀产生的三次元立体口感,所以叫做豆腐三重奏!”

“以豆腐为基础,再用豆腐调味,基本上材料都是豆腐,也就是说邵安你的作品是真正发挥素材料里精华的豆腐。”关山月的高度评价,使得刘昴星的一颗心完全沉入冰冷之中,是啊,母亲的豆腐怎么会不好吃,他的对手这一次不是邵安,而是他的母亲贝仙女……

“豆腐玲珑的口感,肉的酥松感,面的爽口,三种口感滑过喉咙的瞬间仿佛是雪花融化的瞬间。”“立体声大地的风味和三位融合拨云见日的瞬间,那种快感让人仿佛置身在四川一样。”“还有那种清爽怡人的淡雅,四川宴席料理的精髓就是如此。”“第一次吃到这种豆腐料理,这真是极富创意,独一无二的作品。”四个评委都赞不绝口,唯独胡昌盛紧盯着那盘豆腐不语。

向恩勾起嘴角,真佩服你能想出这个创意啊,邵安。她朗声道:“那么请评委宣布比赛结果吧。”

“嗯,我想我们得吃了甜点之后才能做出抉择。”胡昌盛若有所思地说着,其余几人也纷纷应和,“这两道豆腐实在是难分高下,既然豆腐和甜点要合二为一,我们就吃了甜点再考虑吧。”

兰飞鸿端着那一大盘蛋糕平静地走上高台,对于兰飞鸿的蛋糕早就觊觎多时的评委纷纷兴奋不已,蛋糕的森林那边被划成五块的时候,他们不知兰飞鸿是用怎样的巧思,蛋糕上巧妙地用果仁、奶油、软糖等物仿造出的谷物、小动物、鲜花、蘑菇等森林的特产,观其剖面,那淡黄色的起司便像柔软的土地,朴实而芬香,张嘴咬下,奶油甜而不腻,香而不浓的味道在舌头离散开,配合起司蛋糕内隐藏的水果的酸甜,苹果酱与青柠酱的独特高雅感受,加之蛋糕本身的软糯,入口便像置身在大地丰收、硕果累累的金秋,喜悦之情不溢言表。

“你有没有赤脚走在沙滩上过?”在评委沉浸在森林蛋糕的欣喜之中时,邵安突然对着台下的刘昴星没头没脑地来了一句。

刘昴星抬起头,疑惑而怪异地看着他,邵安望向远方,思忆着什么,“跟你一样,在四川深山长大的我,在离开四川后,第一次看到海的我就那么做了。”

“环绕在脚四周的水的触感,扑鼻而来的海香味,一bō_bō袭来的浪涛声,这三者形态不同,但本质是一样的,都是海水,但却是非海水才能感受到的那独特的三重感觉。”邵安的手轻轻地平举在身前,他的袖袍微微鼓动飞扬,好似真的在吹海风一般,“料理也是一样,当同一种素材变成不同的东西再合二为一的时候,你才能感觉到那至高无上的立体感是存在的!”他的双手一下张开,“这场豆腐料理的对决你输定了!”

刘昴星瞳孔猛张,铺天盖地的巨浪似乎要将他淹没,他捂着自己的胸口,迷惘而又错愕地看着邵安,继而慢慢变为坚定,他缓缓转过身,道:“邵安,对不起。”

“哼,你一直都对不起我。”邵安自然不会知道刘昴星是意识到他并没有抄袭阿贝的作品才引发的愧疚,只以为他在说当年的事情。

那一刻,刘昴星的心突然放松了,他突然觉得邵安很可怜,因为自己的原因,邵安彻底地憎恶上了菊下楼,他拼了命的想要摆脱师父阿贝的影响,可是最后仍旧只是阿贝的翻版,晚出十几年的翻版。

“唔,现在来吃吃海洋部分吧。”吃的满嘴奶油的评委一边舔着自己的嘴,一边示意精灵切下海洋蛋糕。相比森林,海洋部分更厚重一些,上面的八爪章鱼、生鱼片、海贝、水藻等等仿制品也是栩栩如生,“不知道是什么味道呢……”

张嘴咬下,五个人都大叫了一声,然后众人看见了十分不可思议的一幕,五个评委不禁满嘴蓝莹莹的酱料,甚至腮帮子已经臌胀得来不及吞下去了,还在往里头塞东西,一根手指头使劲戳进去,东西从一边流下,然后迫不及待的塞进一只八爪章鱼……大概何其双意识到自己没形象达到了恶心的地步,索性拿着餐盘蹲到餐桌底下继续狼吞虎咽。

刘昴星见状心底苦涩,海洋原本是咸涩的,为了符合这种感觉却要让口感不减,海洋的那部分的做法与寿司有些相近,蛋糕是以柔软的糯米与起司共同制成,而且里面的酱料也与谷物蛋糕的香甜不同,偏咸也偏酸甜,章鱼、生鱼片、鳗鱼等海物也经过单独的处理,章鱼和鳗鱼烤炙半熟的时候分别涂上沙拉酱和红酒、橄榄油等物,然后放置在蛋糕中,而像海贝、鱼鳔等物也是经过汤料烹煮而成,更遑论还有海蜇、蛇肉、龙虾等物的烹调,这些东西短时间内根本做不出,兰飞鸿只怕很早就准备着了。

“哇咔咔,我肚子快撑破了呢……”几个人舔光盘子里最后一点果酱奶油,躺在椅子上疲惫地看着刘昴星硬着头皮端上来的巧克力蛋糕。

刘昴星闭上眼睛,道:“你们有没有真正爱过一个人?”


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