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鱼片粥吧。”

“不要茶吗?”跑堂的大叔接着问道。

“不用了,他喝我这边的就行。”就坐在他旁边的宝大厨如此说道。

坐在靠边位置的周全是这一桌最后一个点菜的人,他点完跑堂大叔就离开,不一会送上一大壶热茶和一个大碗,周全正在想这是谁点的,就见大家居然开始用这壶热茶当成开水用,冲洗起自己的茶杯、茶碗和各种餐具。

一脸懵的周全有样学样,也跟着大家做一样的动作,之后跑堂大叔将东西撤下,很快他们点的茶水和茶点就一一被送上桌。

大叔的记性很好,每一桌的每位客人都点了什么他都牢记在心,因而给上茶点和茶的时候,谁点的东西他就放在谁的身旁。

很快周全和宝大厨这边的圆桌上就摆上了虾饺、豉汁蒸排骨、肠粉、叉烧包和一壶普洱茶,给周全上鱼片粥的时候跑堂大叔还非常贴心的问道:“小伙子,要不要撒一些胡椒粉?”

很快众人点的东西就全部上齐,大家聊天说话顺便享用美味的早茶。

周全对自己点的那份鱼片粥不是很感兴趣,毕竟这是他吃过的东西,他倒是对身旁宝焵哥点的肠粉和豉汁蒸排骨很感兴趣,毕竟这是他没吃过的东西。

趁着宝大厨吃叉烧包的时候,周全夹走了排骨,一下筷子他就有些惊讶,那块排骨居然已经被蒸到脱骨,筷子一夹轻轻一抖,肉居然就从骨头上脱离开了。

把那块掉下来的排骨肉送入口中,一股说不出的混合香味立即充盈在口中,葱香鱼豉汁的香味萦绕在口舌之间,肉味鱼香味完全融合,吃起来齿颊留香,就算肉咽下去了,香味也还依然停留在口腔中。

嗯,很好吃,宝焵哥果然会点东西,吃他的没错。

吃了别人的早茶并且还打算继续吃的周全没有停下筷子,享受了豉汁排骨后,他又把目标转向了觊觎已久的肠粉。

肠粉又叫做卷粉,听说这东西在穗州赫赫有名,这边的商铺不管是小吃、茶楼、酒家还是宾馆,肠粉都是必不可少的东西。

宝大厨点的是牛肉肠粉,在上桌之前为了方便食用,后厨就已经将肠粉断开,并且送上了沾汁。

周全小心的夹起一块碟子里的肠粉,沾了一下酱汁,送入口中仔细的品尝起来。

嗯,沾汁很普通,就是生抽加上辣椒油,但是口中的那块肠粉却是着实让人惊艳。

肠粉的味道并不是周全之前想的那种凉皮包着饺子馅,它和牛肉馅饺子的感觉完全不同,是一种别样的口感。

包裹在牛肉外侧的米皮非常的薄,晶莹剔透吸汁能力特别好,不仅仅是周全刚才的沾汁,外侧的米皮连里面被蒸出来的牛肉原汁也保留的很好,一口肠粉咬下去,居然是水润润的感觉。

还有包在肠粉里面的牛肉馅,也不是用搅拌机打出来的那种泥状的牛肉馅,而是带着颗粒很有q弹口感的牛肉粒。

香糯的外皮浓鲜的酱汁在加上弹牙的牛肉馅,这一款肠粉真的是非常符合周全的心意。

舔了舔嘴里依然还保留着的肉香,周全继续像宝大厨的另外一道茶点伸出筷子,听说这家店的虾饺是招牌,来到这的客人每桌必点,他们这一桌九个人里面更是有五个人点了,想必味道肯定是不会错。

这座茶楼里的虾饺全部都用鲜虾制作,绝对不会用冷冻虾仁。

吃过宝大厨肉三鲜饺子的周全很清楚鲜虾和冻虾仁做馅的区别,因而对这道招牌虾饺就更为期待。

一笼蒸笼里整齐的摆放着四个虾饺,小小的元宝状,看起来特别可爱。


状态提示:第90节
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