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沾汁里面的咸鲜味是什么,不像是酱油或者耗油。但也很熟悉,我应该是吃过的。”

宝大厨闻言用筷子沾了一下酱汁送入口中,很快就说道:“是鱼露,刚才我们吃猪肚鸡的时候沾汁里就有这个,只不过那时不是主料,这里它变成主料了。”

“怪不得,现在想想是很像。”

他们在说话的时候,邹老爷子已经把夹过去的那块红烧鲤鱼的鱼肉吃完,现在正在找新菜下手。

作为一位会做更会吃的老者,他很清楚每道菜的什么位置最好吃,因而他很快就有了想要下手的目标。

但是他的速度还是太慢,筷子才刚伸到拆烩鱼头那边,另外一双筷子就已经把他原本的目标给夹走了。

眼睁睁的看着那块又肥又能的鱼脸颊肉被徒孙送入了客人的碗中,他只能干瞪眼。

鱼脸颊肉是鱼头上最好吃的部分,宝大厨做的拆烩鱼头,鱼颊部分的肉又肥又嫩,几乎就是入口即化,骨头提前全部都被拆了出去,所以让周全能够顺利的将一大口的肉全部吞掉。

看着对面小客人吃的腮帮鼓鼓满嘴流油,眯着眼睛享受的样子,邹老爷子不由自主的也跟着咽了下口水。

乖乖,这孩子吃饭真香人,看着他吃自己的胃口都跟着好了不少。

眼见着周周吃的开心,宝大厨就想把另外一块鱼脸颊肉再给他夹过来,然而抬头一看,另一块已然被人夹走,他师祖正在埋头猛吃。

可惜了,难得遇到周周这么爱吃的东西,看来回去之后得找机会在做给他吃。

除了拆烩鱼头和荆州鱼糕之外,桌上最得周全喜爱的是那盘酱焖河杂鱼,大概是因为宝大厨做的是东北口味,所以他吃的最顺口。

除了拆烩鱼头的鱼腮肉之外,邹老爷子对桌上其他的菜式表现的都非常绅士,每一道菜他都尝了筷子,然后点点头说道:“火候、调味、酱汁都非常不错,看来你出锅这些年倒是没忘本。”

“看您说的,这是我安身立命的本钱,怎么能忘。”

“你记得就好,我也放心了。阿仔,少吃些鱼糕,知道你爱吃这口,但也悠着点。”

周全闻言侧过头一看,发现原来满满摆了一盘的鱼糕现在已经没了三分之一,听老爷子的口气,估计是都被邹师傅给吃了。

被阿爸点了名的邹师傅一点不在意,他最近肠胃不太好,鱼糕蛋白质含量高,他爸是怕他吃多了不好消化。

正好这个时候有人敲门,邹师傅闻声起身说道:“你们吃着,我去看看是谁来了。”

然后房门打开,宝大厨的师弟小豆子从门外走了进来。

“师祖好,师父好,师兄好,周哥也在。咦,吃上了?今天晚饭开的这么早?鱼糕、鱼丸汤还有拆烩鲢鱼头,太丰盛了谁做的?”

正在喝鱼丸汤的邹老爷子闻言点了点徒孙那边说道:“是你师兄掌勺,我们两个做的帮厨。”

“是吗?那我可要吃上一些,我都快有三、四年没吃到过师兄的手艺了。”

说着这位一点都不客气,跑到厨房那边给自己拿了一套碗筷,高高兴兴的就上了餐桌。

虽然有六道菜但是餐桌上有三个年轻人,其中两个是东北胃,因而桌上的菜最后被他们吃了哥干干净净。

晚饭结束之后,小辈们陪着长辈看了看电视聊了会天,快到老爷子的休息时间,他们很有眼色的起身告辞。

出来的三个人走在弄堂里狭窄的小路上,小豆子看了看时间问道:“才九点多,师兄咱们是回宾馆还是继续玩?”

“回宾馆吧,我们赶了一天的路。”

“行,我去打车。”

“豆子别去了,反正这边离住的地方也不愿,走回去就当是运动了。倒是你,我看了你一晚上了,总是有什么想说又开不了口的样子,你今天晚上到师父和师祖这边来,是不是有什么话想要说?”

“这么明显吗?”

“不明显,至少师父和师祖就都没能看出来。”

“那还真的是什么事情都瞒不过师兄你的眼睛,我就是想过来说一声,邹师兄和师姑回来了,还带着个外国人。”

“什么时候的事?不是说明天晚上才到?”

“就今天下午,天气转好他们提前回来,我才把他们送到宾馆安置好,就到师祖他们这边来了。师兄,师姑本来是不想住宾馆的,她想直接回来住,是邹师兄反对他们才住的宾馆。你们住在同一层,邹师兄就和你们住对门,我过来和你说一声。”

走在最后的周全没有看到宝大厨的表情,只是听到他淡淡的说了句:“知道了。”

第125章 实话实说

宝大厨的师祖一共收了九个徒弟, 算上自己的儿子在内是八男一女。

这些徒弟每个人又都收了若干位的徒弟, 细算起来邹老爷子的徒孙数量是要超过三位数的。

每年老爷子的寿宴, 这些徒子徒孙大部分是都要到场的,就算有人因为一些原因来不了,寿礼和生日祝福也一定会送到。

不过因为老爷子有儿子, 直系的徒孙又有七、八人,所以每年的寿宴负责制作席面的就都是他们,其他的旁枝们负责提供寿宴的食材。

宝大厨的师傅收了八个徒弟, 其中包括自己的儿子, 八个徒弟全是男孩,老爷子曾有段时间戏称自己的光棍司令, 这个名号一直到他大徒弟结婚才被成功去掉。

邹老爷子的徒子徒孙,学成出徒之后天南海北到处都有, 但是因为师门的


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