这鱼是不是野生的,不是谁说是就是的,说不是就不是的。首先,我们要从味道上判断。这鱼,虽然千煮万炖,但是,身上的这骨子腥味儿是炖不掉的。这一点,已经很充分的说明了这条鱼是野生的。因为,一条鱼,骨子里的味道,是炖不掉的。这也是野生鱼和家养的鱼最大也最好区别的地方,简单易断。
如果这一点作假的话,在从色泽上判断,家养的鱼类,都是死水。因为是死水,所以,家养的鱼,鱼肉差不多都是纯白的,像是次等的白面一样,而且,吃起来也是没有什么嚼头,像是吃面糊糊一样。
而野生的就不一样了,因为待在活水里,身上的鱼肉结实紧凑,而且,颜色微微有些发灰。这是健康的颜色。
如果在判断不出来,那就尝上一口,从劲道,滋味儿,口感,味道上来综合判断,真假一试便知。家养鱼淡,野生鱼醇,家养的鱼肉松散,野生鱼的肉紧凑。家养的鱼只有肉味儿,野生的鱼带着那股子野性的腥味儿。这些都是做不得假的。
另外还有很多方法可使判断一条鱼是不是真的野生的,所以,这条鱼经过我的判断,百分百是一条野生的鱼,而且,根据色泽和味道,我猜想,应该是月亮泡里昨天的第二网鱼。”
吕龙瞪大眼睛:“我操,不是吧,能吹出月亮泡的鱼,就已经很牛逼了吧,连第几网都吃的出来,你是不是太能吹了。”
萧剑笑着道:“非也,吃鱼,吃的是味儿,不是吃饱,所以,要说别的,你吕龙可能剩我一筹,但是对于吃鱼嘛,呵呵,你就不行了。月亮里一天只能撒两网,第一网在中午收网,随即上车出售。
鱼味儿经过正午的太阳,然后上车。折腾的时间要久一些。所以味道会稍差一些,而第二网在傍晚时候收网,经过一晚上,直接上了餐桌,所以味道丢失不多。而咱这条,几乎就像是刚从河里捞出来一样的味道,还带着马蒂莲的味道,所以,应该是第二网的。”
吕龙听萧剑说的天花乱坠,一定要找服务员来验证验证,把服务员找来的时候,服务员说是不知道。吕龙又叫服务员把老板叫来。
老板被叫来,吕龙问:“老板,这条鱼是从哪买来的。”
老板赶紧道:“从月亮泡拿来的,晚上才拿来的,纯活水野生,不参假。”吕龙一愣,在问老板:“你知道这鱼应该是第几网上来的。”老板道:“一般晚上的鱼,都是第二网上来的。”
吕龙彻底傻眼,一切,都跟萧剑亲眼看见一样,说的准确无比。吕龙咔吧咔吧眼睛,冲萧剑伸出大拇指:“好吧,你赢了,果然是个吃货。”
两人的动作逗得奚粉莲哈哈大笑。连赞萧剑对鱼认识深刻,绝对是货真价实的吃货,佩服佩服。
三个人正吃的欢快,耗子孙东升给萧剑打来电话。萧剑接了电话:“喂,小孙啊,什么事儿?”
耗子道:“老大,那个女人罗玉秋从省里调拨的物资倒了,要你回来,签个字,表示收到。”
萧剑道:“那罗玉秋不是法人代表嘛,让她签就行了,干嘛非要我签啊。”
耗子沉吟道:“她说了,自己只是一个监督者和帮助者,具体执行者,还是你这个老板。所以,她说不会揽你的事情。”
萧剑道:“知道了,你让他们先卸货吧,我待会儿就回去。”萧剑放下电话。奚粉莲急忙问道:“什么物资?”
萧剑笑着道:“设计师小王,在煤矿设计的单排密集支柱的柱管。向上边递交了物资申请。没想到罗玉秋这厮答应还挺顺利,没费什么劲儿,上边的东西就下来了。看来,上面的人也是盯着煤矿的利益呢。呵呵,这才干活这么痛快。”
奚粉莲想了想道:“老板,我想,我们还是先回去看看吧。”